¿Cuáles son los beneficios de comer manzanas?

Las manzanas proporcionan una buena fuente de fibra, junto con algo de vitamina C que respalda el sistema inmunológico y potasio saludable para el corazón. Con solo unas 100 calorías, son una excelente adición a la mayoría de las dietas. Si bien es posible que comer manzanas no reduzca la cantidad de veces que visita al médico, se asocia con tomar menos medicamentos recetados. “Las manzanas son alimentos saludables que debe incluir en su dieta con más frecuencia”, dice Sharon Palmer, además agrega “Tienen nutrientes importantes relacionados con la protección contra enfermedades, son portátiles y tienen su propio ‘empaque’ de alimentos naturales” debido a que hay tantos tipos de manzanas, es probable que haya una variedad para todos

Información nutricional de las manzanas

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una manzana estándar contiene:

.95 calorías

.Proteína: 0,5 gramos (g)

.Grasas : 0 g

.Hidratos de carbono : 25 g

.Fibra : 4 g (14 por ciento del valor diario o DV)

.Vitamina C : 8 miligramos (mg) (9 por ciento de la VD)

.Magnesio : 9 mg (2 por ciento del DV)

.Potasio : 195 mg (4 por ciento del VD)

El efecto de las manzanas en la prevención de enfermedades

Hay muchas fuerzas del estilo de vida que van en contra de su salud, como el estrés, la falta de sueño o sentarse demasiado, que generan radicales libres.  Sin embargo, no es lógico pensar que ningún componente por unidad de manzana, pueden tener efectos positivos sobre todas las patologías, pero al incorporar antioxidantes, servirán de respaldo contra enfermedades como el cáncer, señala la Sociedad Estadounidense del Cáncer.

Promoción de la salud del azúcar en sangre, el corazón y el intestino

Finalmente, las manzanas son impresionantes por sus 4 gr de fibra. Esto proviene de una combinación de fibra insoluble (de la cáscara) y fibra soluble (de la pectina en las manzanas). La fibra en general ralentiza la digestión para ayudar a mantener el nivel de azúcar en sangre equilibrado. La fibra insoluble promoverá la regularidad del movimiento intestinal, mientras que la pectina se asocia con la salud cardiovascular e intestinal.

Efectos de las manzanas en la pérdida de peso

Las manzanas tienen un par de cosas a su favor cuando se trata de una dieta para bajar de peso: son bajas en calorías (menos de 100 en una fruta mediana) y tienen el 14 por ciento del valor diario de fibra por porción. La fibra no solo te llena, sino que también tienes que dedicar tiempo a masticar la manzana. Para obtener el mayor efecto aquí, coma una manzana entera en lugar de en rodajas.

¿Cómo seleccionar y almacenar manzanas?

Para encontrar las manzanas más sabrosas en la tienda o en el mercado de agricultores, seleccione aquellas que tengan piel brillante y sean firmes al tacto. No coma manzanas magulladas o con agujeros. Las manzanas se pueden almacenar en la despensa a temperatura ambiente durante cinco a siete días o en el refrigerador durante uno o dos meses, y se recomienda guardarlos en una bolsa de plástico en el refrigerador para prolongar la vida útil. Las rodajas de manzana también se pueden almacenar en el congelador hasta por un año.

¿Cómo comer manzanas?

1-Entero o en rodajas como bocadillo.

2-Rociado con mantequilla de nueces y espolvoreado con granola para «nachos de manzana».

3-Cocido en una olla de cocción lenta con canela para puré de manzana.

4-Cocido en mantequilla de manzana.

5-Horneado en muffins, o panes rápidos.

6-Salteado con canela y usado como aderezo de avena.

7-Anillos fritos en un deshidratador de alimentos o en un horno a fuego lento.

8-Horneado en una migaja y cubierto con yogur griego natural.

9-Mezclado en un relleno de Acción de Gracias, como el relleno de granos integrales de arándano y manzana.

10-Al horno.

Otros usos de las manzanas

Las manzanas se comen mejor, pero también puede usarlas de varias maneras, incluso hirviéndolas en agua con especias para agregar un encantador aroma otoñal a su hogar, como estampadora para manualidades infantiles o colocándolas en un tazón sobre su mesa como pieza central comestible. Según la Facultad de Medicina de la Universidad de Chicago, el vinagre de sidra de manzana, que se crea cuando las manzanas se exponen a la levadura y luego se transforman en alcohol y ácido acético, también tiene varios usos promocionados y posibles beneficios para la salud.

Efectos secundarios de las manzanas

Si tiene síndrome del intestino irritable, las manzanas pueden desencadenar la hinchazón y el dolor abdominal reveladores de la afección. Eso es porque las manzanas contienen una gran cantidad de fructosa. Trabajar con un dietista registrado capacitado puede ayudarlo a determinar qué alimentos debe evitar para su comodidad digestiva.

También es importante tener en cuenta: si bien las manzanas contienen 25 gr de carbohidratos por fruta mediana, si tiene diabetes tipo 2, aún puede incluir manzanas en su dieta, dice Kirkpatrick.

Una conclusión final acerca de las manzanas

Las manzanas son un refrigerio clásico y cotidiano que debes comer a lo largo de tu vida. Además de ser un alimento compuesto por una importante presencia de dulzura, se pueden encontrar nutrientes muy necesarios para el organismo, tales como fibra, minerales y vitaminas, que tienen una función crucial en la salud intestinal y cardíaca y en la función inmunológica.

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